108803 Россия, г. Москва, поселение Сосенское, д. Летово, д. 5Д
+7 (495) 645-21-59
651-85-20
Eng | Rus
 
 

Поддержка рынка кормов обеспечит рост животноводства

Поддержка рынка кормов обеспечит рост животноводства 22.02.2018 Обеспечение продовольственной безопасности нашей страны невозможно без успешного развития российского животноводства. Об этом говорят на самом высшем уровне и это понимает каждый животновод. На сегодняшний день Россия почти на 90% обеспечивает внутренние потребности в мясе и мясопродуктах. Это результат, который заслуживает самых положительных оценок, и это сигнал о том, что мы движемся в правильном направлении. Однако для того, чтобы не потерять завоеванные позиции и продолжать движение вперед, необходима крепкая основа - качественные корма. Именно от них зависят такие важнейшие показатели как привес, надои, устойчивость к болезням, крепкое потомство, а в конечном итоге – успех животноводческого предприятия.
О том, какие знания, опыт и технологии требуются для производства качественных кормов рассказал «Российской газете» Максим Сазонов, генеральный директор компании «Коудайс МКорма» - лидера по производству кормов, кормовых добавок, премиксов и престартеров для сельскохозяйственных животных*.
Российская газета: В 2018 году ожидается рост рынка кормов и кормовых добавок, вызванный увеличением потребления свинины, мяса птицы и яиц. Готовы ли отечественные производители кормов и кормовых добавок удовлетворить растущий спрос?
Максим Сазонов: В ближайшие 20 лет потребление животного белка увеличится на 45%. В условиях потенциально растущего спроса производители животноводческой продукции стремятся нарастить производственные мощности. В 2014-2015 гг. совокупный рост рынка кормов и кормовых добавок составил приблизительно 6-7%. В целом в настоящий момент производственные мощности действующих предприятий превышают потребности комбикормовой отрасли в данном продукте. Производственная мощность премиксной линии нашего завода составляет около 120 тыс. тонн в год, престартерной – около 30 тыс. тонн в год. До полной загруженности нам еще далеко, поэтому какими бы темпами ни росла животноводческая отрасль, мы к этому готовы.
РГ: Какие виды кормов и кормовых добавок будут наиболее востребованы?
МС: Востребованы будут все виды кормов и кормовых добавок, поскольку рост наблюдается по всем направлениям животноводства. Мы ожидаем динамичный рост спроса на продукты для крупного рогатого скота. В связи с интенсификацией свиноводческой отрасли наиболее востребованы на рынке будут продукты именно этого направления. Например, в 2017 году мы превысили объем производства по сравнению с планами на 30%. В этом году мы расширяем производственные мощности по продукту, который называется престартер - это готовый корм, который дается поросятам за некоторое время до отъема от матери, чтобы переход на твердый корм был плавным и не вызвал потери веса. Эта работа позволит увеличить производственную мощность линии на 30-35% (до 40-45 тысяч тонн). На данный момент мы занимаемся модернизацией производства. У нас будет внедрен дополнительный гранулятор, дополнительный дозатор для того, чтобы расширить спектр выпускаемых продуктов. Кроме того, будет внедрена автоматическая линия упаковки с роботом-паллетировщиком. Сейчас мешки на паллеты укладывают наши рабочие, а будет робот - подхватывать мешок и по запрограммированному рисунку укладывать на паллет. Дальше заполненный паллет будет передвигаться по конвейеру, и автоматически обматываться пленкой. Затем приклеивается этикетка со штрих-кодом, и дальше уже полностью готовый паллет выкатывается, чтобы его можно было взять погрузчиком, и отвезти на склад. Степень автоматизации будет еще выше, а значит увеличится производительность.
ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» - крупнейший птицеводческий агрохолдинг России. В 2017 году среднее поголовье кур-несушек составило более 2,3 миллиона голов. По объемам производства куриных яиц «Сеймовская» птицефабрика входит в десятку лучших птицефабрик России. Общий объем производства куриных яиц по холдингу в 2017 году составил 724 миллиона штук. На протяжении многих лет агрофирма является дипломантом всероссийских и международных выставок и конкурсов.
Ольга Козлова, директор по производству ОАО «Агрофирма Птицефабрика Сеймовская»:
Компания «Коудайс МКорма» не просто продает свою продукцию, а еще и помогает контролировать производственный процесс на самом высоком уровне. Более того, в компании есть специалисты, которые могут разработать рецептуру корма непосредственно под заказчика, с учетом его пожеланий и необходимых задач. Мы постоянно находимся в поиске, модернизируем и усовершенствуем свое производство, у нас периодически меняются задачи, и компания всегда подстраивается под наши требования, мы вместе ищем и находим решения. Это очень положительно сказывается на работе. Такой комплексный подход – это то, что нужно нашему предприятию.
РГ: В России практически нет компаний-производителей престартеров. Исключение составляет «Коудайс МКорма» - лидер в этом направлении. Каковы сложности и особенности производства престартеров?
МС: Престартер - это особый продукт, он сильно отличается от обычного корма и размерами гранул, и составом, и действием, и мягкостью. Мы выпускаем три вида такого корма, в зависимости от уровня премиальности. Престартер – это инновационный продукт, во многом меняющий подходы к выращиванию сельхоз животных, и, самое главное, - позволяющий получать результаты, недостижимые ранее. В среднем, каждый килограмм веса при отъеме от матери дает 3 кг дополнительного веса при окончании «ясельного» пребывания, что в конечном счете эквивалентно 6 кг дополнительного веса на финальной стадии. К этому можно добавить снижение показателей смертности, увеличение суточного прироста веса, потребления корма в сутки и ряда других показателей. Уникальность нашего продукта во многом определяется его качеством, которое формируется, прежде всего, рецептом, высочайшим качеством сырья, входящего в продукт, а также технологическими режимами производства, которые отличаются от режимов выработки обыкновенного корма. Здесь важны три основные составляющие: качество сырья, знания технологий и знания рецептур, чтобы результат превысил ожидания клиентов. Престартеры зависимы, в первую очередь, от качества зерна. Несмотря на то, что мы покупаем зерно хорошего качества, у нас все равно предусмотрены три степени очистки, чтобы довести его до уровня пищевого качества. Здесь важен и «входной контроль», и работа с поставщиками. Своим поставщикам мы предъявляем довольно жесткие требования, ведь от этого, в конечном итоге зависит качество готовой продукции.
ООО Агрокомплекс «Горноуральский» — один из крупнейших свинокомплексов Свердловской области, полностью отвечающий современным международным технологическим и ветеринарным стандартам. На сегодняшний день в свинокомплексе содержится свыше 42 тысяч голов скота, в том числе на племферме — около 9 тысяч голов. Производственная мощность свинокомплекса составляет 80 тысяч поросят в год.
Сергей Миков, директор ООО «Агрокомплекс «Горноуральский»:
Наша компания занимается свиноводством. На данный момент у нас около 50 тысяч животных. Здоровье и качество всего поголовья начинается с молодняка. В свиноводстве, пожалуй, этому уделяется особое значение. Поросята очень нежные существа и требуют особого внимания, ухода и самого качественного корма. От этих факторов зависит вес взрослой свиньи в будущем и качество ее мяса на выходе. Когда поросенок рождается, он сначала питается молоком матери, но, чтобы приучить его к более грубым, сухим кормам, ему дают престартерные корма для того, чтобы переход с материнского молока на комбикорм был плавным и не вызвал стресса и, как следствие, снижения веса. Мы пробовали разные марки престартерных кормов, но остановили свой выбор на «Коудайс МКорма». В этих кормах все необходимые для развития поросенка компоненты, по консистенции они не слишком твердые и не слишком мягкие – как раз то, что нужно. На этих кормах поголовье показывает хороший привес и другие параметры со знаком плюс, а здоровье свиньи и качество ее мяса и есть самый лучший показатель. Мы применяем не только престартерные корма, но и другие корма фирмы «Коудайс МКорма», которые используются на разных стадиях роста свиней. И могу сказать, что привес поголовья составляет около 15-20% и ежегодно эта цифра растет.
РГ: В 2016 году компания «Коудайс МКорма» запустила второй завод по производству премиксов – уникальный для России. В чем заключаются его особенности?
МС: Линия по производству премиксов у нас тоже высокотехнологичная. На ней установлено весовое оборудование одного из лучших производителей Нидерландов, которое позволяет производить взвешивание витаминов в количестве до 200 граммов. На заводе применены современные технические решения. Линия упаковки полностью автоматизирована. Также у нас есть высокотехнологичная лаборатория, в которой используется аналитическое оборудование ведущих производителей. Возможности лаборатории постоянно расширяются: мы работаем и на инфракрасных анализаторах, и проводим анализы методами жидкостной хроматографии. Далеко не каждый завод по производству кормов может этим похвастаться. Так что, конечно же, не стоим на месте.
Агрохолдинг «Саянский бройлер» - один из признанных в Иркутской области лидеров производства экологически чистых, высококачественных продуктов питания. На долю «Саянского бройлера» приходится более 50% производства мяса птицы в Иркутской области и 23% от всех видов мясной продукции, производимой в регионе. Продукция агрохолдинга пользуется повышенным спросом, а качество ее неоднократно подтверждалось наградами международных и российских выставок. ООО «Саянский бройлер» единственное в Иркутской области предприятие сельского хозяйства, которое отмечено сертификатами качества и безопасности международного образца ISO 9001: 2008, ISO 22000:2005.
Александр Романовский, генеральный директор ООО «Саянский Бройлер»:
Помимо качественных кормов, которые «Коудайс МКорма» поставляет нам уже на протяжении многих лет, компания предоставляет и уникальный сервис. Периодически приезжают технологи, врачи, инженеры по вентиляции и другие специалисты, которые помогают контролировать производственный процесс. Для нас это очень важно, потому что мы знаем, что при возникновении какой-то проблемы, приедут грамотные люди, которые помогут нам справиться с ситуацией. Такой комплексный подход мало где встретишь, поэтому мы это очень ценим.
РГ: Насколько отечественные производители кормов и кормовых добавок конкурентоспособны по сравнению с зарубежными производителями?
МС: Абсолютно конкурентоспособны. Нужно ставить вопрос – могут ли они с нами конкурировать? Для успешного выхода на новый рынок необходимо проделать колоссальную работу, чтобы изучить и понять правила игры (законодательство в каждой стране мира имеет свои особенности), предпочтения потребителей и нужды отрасли. «Коудайс МКорма», например, - российская компания, которая не только обладает западными знаниями и технологиями, но и успешно работает на отечественном рынке почти 25 лет, четко понимая потребности партнеров и их требования. Мы выпускаем продукты самого высокого качества, поэтому наши ближайшие конкуренты находятся где-то в Европе. Наши ноу-хау, знание продукта, ветеринарии, технологии выращивания животных, позволяют нам оказывать еще и услуги сопровождения. Мы продаем не просто корм, мы продаем кормовые программы. Это шире, чем просто продукт. Наше сотрудничество с клиентом мы начинаем с постановки эксперимента или с определения проблем, которые существуют на предприятии. У нас работают первоклассные технологи, кандидаты, доктора наук, есть даже специалисты из Нидерландов, которые при необходимости приезжают. Каждый из них - профессионал в своей области. Кроме того, мы подбираем рецептуру непосредственно под клиента. И только после успешного завершения эксперимента, когда наглядно видно, что может наш продукт, - начинается сотрудничество промышленного масштаба.
РГ: Каковы «слабые места» российского рынка кормов и кормовых добавок?
МС: Среди ключевых проблем – зависимость от импорта сырьевых компонентов и непредсказуемые решения регулятора, которые создают определенную нестабильность. Кроме того, несовершенство законодательной базы потворствует существованию на рынке фальсификатов и, как следствие, недобросовестных производителей. Именно поэтому мы предъявляем серьезные требования к поставщикам и проверяем в собственной лаборатории всю продукцию, которая к нам поступает. Ведь для того, чтобы наши клиенты нам доверяли, мы сами должны быть на 100% уверены в своей продукции. Сейчас на рынке довольно много фальсификата, как физического, так и химического. Опасность от физического фальсификата заключается в том, что в нём нарушено соотношение необходимых для роста и развития животного веществ. Каких-то важных микроэлементов и витаминов там попросту нет. А это значит, что, употребляя корм с таким неправильным составом, животное будет хуже расти, прибавлять в весе, покажет плохую выживаемость и устойчивость к болезням. Гораздо опаснее химический фальсификат, в котором находятся вещества, опасные для жизни и здоровья животного. Попробовав такой корм, животное может погибнуть. Но самое сложное и опасное - это комбинированные фальсификаты, где сочетаются и физические, и химические методы. Современное законодательство таково, что покупатель никак не застрахован от приобретения некачественного корма, и никак не может воздействовать на недобросовестного продавца. Он может только отказаться от такого поставщика, однако денег вернуть не сможет. Это правовой вакуум, который, безусловно, государство должно заполнить. Поэтому у нас в компании есть и специалисты, и необходимое техническое оснащение для того, чтобы мы могли сами контролировать своих поставщиков и их продукцию.
РГ: Большинство производителей кормов и кормовых добавок закупают ингредиенты за рубежом, что сказывается на нестабильности цены конечного продукта. Возможен ли переход на отечественные ингредиенты? В чем заключаются основные сложности такого перехода?
МС: Сегодня стоимость премикса на 90-95% определяется стоимостью сырья, закупаемого за границей. К сожалению, после развала Советского Союза отечественные предприятия по производству витаминов и аминокислот оказались в упадке и вскоре закрылись. Поэтому производители кормов и кормовых добавок вынуждены закупать необходимые ингредиенты за рубежом. Конечно, нельзя сказать, что в России совсем нет производителей витаминов, но существующие предприятия либо не производят нужные вещества, либо объемы их производства слишком малы, и не могут обеспечить потребности отечественных кормовых предприятий. Поэтому если в России появятся производства, которые смогут предложить достойное качество за доступную цену, то они будут восприняты рынком на ура. Конечно, при условии, что они смогут гарантировать стабильные объемы, качество и безопасность продукции. Например, у нас сейчас в Верхней Пышме есть мощный химический завод, которые делает очень хороший витамин К-3. Причем завод готов выпускать витамины непосредственно под заказчика. Но для того, чтобы вся эта система заработала в масштабах страны, необходимо политическое решение.

В условиях политики импортозамещения животноводческая отрасль должна сыграть важную роль – обеспечить продовольственную безопасность нашей страны. А крепким фундаментом успешного животноводства являются качественные корма. Поэтому развитие рынка кормов и кормовых добавок на сегодняшний день исключительно важно. Однако для его качественного роста требуется поддержка государства, внимание со стороны регулятора к проблемам отрасли. Это позволит освободить рынок от фальсификата и недобросовестных производителей, поможет развиться инновационным технологиям и здоровой конкуренции, что самым положительным образом скажется на всей животноводческой отрасли в целом.

*По данным исследования компании Abercade «Российский рынок премиксов в 2011-2016 годах».


Источник: https://rg.ru/2018/02/19/podderzhka-rynka-kormov-obespechit-rost-zhivotnovodstva.html

Возврат к списку

А знаете ли Вы, что интенсивность окраски скорлупы куриных яиц в одной упаковке варьируется от светло-розового и фиолетового до интенсивно коричневого цвета?
 
 
© 2014—2017 «Коудайс МКорма»
Карта сайта